En pizzaoppskrift med lange røtter, men den er nok noe ukjent for de fleste da dette faktisk er en pizza UTEN ost?!?!?
Deigen må lages først. Klikk deg inn på denne oversikten over pizzadeiger med forskjellige hevetider og fremgangsmåter: https://pizzapappa.no/blogg/categories/pizzadeig.
Oppskrift 4 porsjonspizzaer:
- 4 stk ferdig pizzadeigballer på ca 260g
- ca 400g pizzasaus (gjerne San Marzano tomater)
- 4-6 hvitløksfedd, skivet.
- Extra virgin olivenolje
- Frisk eller tørket oregano
- Durum (semolina) mel til utbaking
Har du en vanlig stekeovn anbefaler jeg denne fremgangsmåten for å steke pizzaene.
Lykke til :)
